黒部峡に合う旬の肴
富山の地酒「黒部峡」に合う旬の肴をご紹介していきます。
富山のおいしい鮮魚といっしょにいかがですか?
刺身の盛り合わせ(イカ・ハマチ・バイ貝・海老)と茹でガニ、そしてタラ汁です。茹でガニ、
タラ汁は年中通してオーダーでき、刺身の盛り合わせは季節によって素材が変わります。
旬の肴 イメージ画像
たら汁
刺身盛り合わせ
ベニズワイガニ

一緒に飲むお酒には蔵元自慢の
純米吟醸「黒部峡55」

純米吟醸「水のささやき」
が最適。
ぜひ一度お試し下さい。
12月初旬から寒ぶりがとれますが一番の料理法はなんといっても刺身です。
日本海の荒波にもまれた寒ぶりは寒くなるに従って身がしまり、脂ものって最高においしい季節を迎えます。
寒ぶりの刺身
寒ぶりの刺身
一緒に飲むお酒には蔵元自慢の
純米吟醸「黒部峡55」
が最適。
ぜひ一度お試し下さい。




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●お酒は20歳になってから。
 
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